Galletas de chispas de chocolate recién horneadas en The Kind Cookie Club
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Se tiene que decir, cuando pruebas una buena galleta de chispas de chocolate no hay vuelta atrás, inmediatamente reconoces las galletas buenas y mediocres.
Las galletas chocolate chip fueron inventadas en Estados Unidos y mi adicción por estas tradicionales galletas me ha llevado a probar y buscar unas buenas en México, no las había encontrados hasta que probé las de The Kind Cookie Club.
La galletas de The Kind Cookie Club tienen la textura perfecta, crujiente por fuera y suave por dentro. En cada bocado no puedes evitar exclamar el tradicional ¡mmm…!, me encanta también su forma, gruesas y más en forma de bolita que planas y súper redondas.
La historia de The Kind Cookie Club surgió luego de un antojo incontrolable de una galleta chocolate chip recién horneada por su creadora Betty de Anda que creció en California, pero que ahora vive en la Ciudad de México, al no encontrar una se aventuró a hornear su propia galleta.
La calidad de sus ingredientes se notan en sus galletas, en The Kind Cookie Club han experimentado con masas, temperaturas, chocolates y mantequilla para crear una galleta chocolate chip única y al mismo tiempo con sus raíces tradicionales.
Algo que también me encanta es que usan productos locales, por ejemplo, sus huevos son orgánicos y las chispas de chocolate son de Yucatán. También son horneadas sobre pedido para que estén siempre frescas.
¿Cómo probarlas?
The Kind Cookie Club tienen tres tipos de galleta: chispas de chocolate (mis favoritas), chispas de chocolate con nuez y doble chocolate. Puedes pedirlas en paquete de seis o doce y mezclar los sabores. También tienen una versión de galletas con doble del tamaño llamadas The Super Kind Cookie, las cuales puedes ordenarlas desde una o en un paquete de tres.
Una maravilla extra es que hace un par de meses lanzaron la masa de galleta para que puedas hornearlas en casa con la familia y no pierdas la experiencia de ese delicioso olor de galleta recién horneada.
Haz tu pedido al menos con dos horas de anticipación a través de su página de Internet, Instagram o Facebook
Las puedes recoger de martes a domingo en Tokio 65, colonia Juárez, delegación Cuauhtémoc, CDMX o también tienen envío a domicilio los miércoles y sábados.
